美味しいの価値を最大化
「お腹を満たす」「美味しい」の その先へ
料理とお二人との関係性、生産者さんとのつながり、
サービススタッフの知識やストーリー、
2人に関わることをもっと、2人に寄り添わせることで
この「アトリエ」の中でおきる全てのことが
もっとドラマティックに繋がっていく
本当に大切なことを大切に
他では実現できない料理やサービスを
独自の視点で届けていきます
数多くの提携農家さん、自社養鴨場で育てた最上町の「最上鴨」、横浜野菜や、オリジナルでブレンドしたコーヒー、地元横浜の紅茶などを使用して、ゲストの皆さまに本当の「美味しさ」を届けます♪見て楽しみ、食べて喜び「食のあるべき姿を追求」をしていきます
「食のあるべき姿の追求」
本当の食とはなんでしょう？
自社養鴨場で育てた「最上鴨」
契約農家の野菜、産地直送された魚,,
食の本質、本当の姿の追求が
UNIONHARBORのテーマです
飾りの繊細さと共にまずは目で楽しみ、
「食」の根本の素材の素晴らしさを伝えてる料理
食材にこだわり抜いたUNION HARBORの
「おもてなしの料理」
無限の可能性
どんなウェディングケーキが頭に浮かびますか？
想いをケーキに詰め込んで
お二人を最大限に表現できます
食材にこだわったブッフェ
食材はもちろん「目でも楽しめる」料理をご提供
男性女性ゲスト問わず
可愛い盛り付けに料理のクオリティを追求しています
食べやすいフィンガーフードも多数ご用意
素敵な披露宴ブッフェに華を添えます
鮮やかに並んだブッフェで
お二人様の想い出の1日を
お料理が更に彩ります
海側に綺麗に彩られたブッフェは
ゲストの満足度を上げていきます
